Château Cheval Blanc 1981
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Cheval Blanc 1981
Bouteille (75cl)

Le Château Cheval Blanc 1981 est un Premier Grand Cru Classé A issu d'un assemblage de deux cépages, le Cabernet Franc et de Merlot, récolté dans le vignoble de la propriété.
Une fois dans le verre, il présente une belle couleur rubis profonde et intense.
Au nez, le Château Cheval Blanc 1981 distille un bouquet léger et charmeur. Pleinement mature, il dévoile des parfums élégants de fruits noirs et rouges ainsi que des notes discrètes d'herbes et de réglisse et un soupçon de minéralité.
Sur le palais, le Château Cheval Blanc 1981 offre une bouche moyennement corsée, des tanins d'une grande finesse, une texture soyeuse et velouté et un équilibre parfait. Riche et ample, il tapisse la langue et les joues avec des arômes de fruits noirs et rouges, de prunes et des épices diverses avant de sconclure par une finale raffinée et harmonieuse.


Robert Parker :
"Ce Cheval Blanc quelque peu charmeur et léger est pleinement mûr mais élégant, avec des fruits rouges et noirs sucrés entremêlés de minéraux, de réglisse et d'un soupçon d'herbes. Épicé, moyennement corsé et très agréable, l'harmonie de ce vin lui confère un attrait considérable."

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1951
• 2014
• 2017
• 2018
• 2020