Château Angélus 2018
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Angélus 2018
Bouteille (75cl)

C'est grâce aux efforts permanents d'Hubert de Boüard de Laforest que le célèbre Saint-Emilion, Château Angélus, fait partie des rares élus à avoir obtenu le rang de Premier Grand Cru Classé A lors du dernier classement.

Composé d'un assemblage de Merlot (65%) et de Cabernet Franc (35% et issus de vielles vignes de 60 à 80 ans d'âge), le millésime 2018 de Château Angélus est un hommage à Jacques de Boüard, le grand-père de Stéphanie de Boüard-Rivoal. Le millésime 2018 marque aussi un tournant dans l'histoire d'Angélus puisque désormais, 10% de la récolte sera vieillie en grandes foudres de chêne.

Dans le verre, le Château Angélus 2018 se pare d'une belle robe grenat profond et distille un bouquet légèrement timide et sensuel de fruits rouges et noirs mêlé de notes florales de roses rouges. Au second nez, il évolue, libérant des senteurs plus complexes de cacao, de thé noir et d'épices chaudes, ainsi qu'une délicieuse touche toastée.
Modérément corsé, le Château Angélus 2018 tapisse rapidement le palais, offrant une bouche ample et multi-couches de fruits mûrs, de framboises noires, de cerises et de mûres entremêlées de notes d'épices et de fleurs. Ces innombrables couche aromatiques sont soutenues par une structure tannique douce et veloutée qui évolue ensuite vers une finale exceptionnellement fraîche et d'une longueur presque infinie.

Aucun doute, le Château Angélus 2018 est d'hors et déjà un chef d'oeuvre !


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"L'Angélus 2018 est un assemblage de 65% Merlot et 35% Cabernet Franc, à élever de 18 à 22 mois en barriques, 100% neuves, plus deux nouvelles foudres. De couleur grenat-pourpre profond, il glisse lentement, sensuellement hors du verre avec de belles senteurs de framboises noires, de kirsch, de prunes chaudes et de roses rouges, s'intensifiant pour révéler cerises enrobées de chocolat, coulis de framboises, thé noir, fumée de bois et cannelle en poudre avec une pointe d'olive noire et charcuterie. Moyennement corsé à corsé, le palais offre une expérience merveilleusement profonde, multi-couches et homogène de fruits rouges et noirs entrelacés avec des notions de terre, d'épices et de fleurs et encadrés par des tanins satinés et délicieusement mûrs, pour finir avec une fraîcheur et une longueur incroyables. Incroyablement, finement, habilement, habilement, sans couture. Étourdissant."

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques