Château Cap de Mourlin 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Cap de Mourlin 2017
Bouteille (75cl)

Le domaine viticole du Château Cap de Mourlin est situé au cœur de l'AOC Saint Emilion et s'étend sur 14 hectares de terrain argilo-calcaire et de sables sur fond d'alios.
Grand Cru Classé le Château Cap de Mourlin s'est modernisé ces dernières années, notamment par l'acquisition d'un nouveau chai et d'un cuvier flambant neuf.

Le Château Cap de Mourlin 2017 est issu d'un assemblage de trois cépages (récoltés sur des vignes de 34 ans d'âge moyen) dominé par le Merlot (65%) auquel s'ajoutent du Cabernet Franc (25%) et du Cabernet Sauvignon (10%). Le jus a ensuite bénéficié d'un élevage dans 50% de barriques d'un an pendant 15 à 18 mois.

Le Château Cap de Mourlin 2017 présente une robe grenat/pourpre foncée et distille un bouquet de petites baies rouges et noires, comme des groseilles et des cerises, entremêlées de notes boisées et d'une touche d'épices.
Une fois en bouche, le Château Cap de Mourlin 2017 offre un corps moyen avec une structure tannique mûre et soyeuse. Les arômes de fruits juteux dégagent une grande fraîcheur et se développent jusqu’à présenter un finale longue et teintée de notes terreuses.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Cap de Mourlin 2017 est de couleur grenat moyen à pourpre foncé et parfumé de cèdre et de feuille de tabac avec un noyau de groseilles rouges et noires et de cerises noires plus un flot de bâton de cannelle. La bouche est mi-corsé à corsé avec un cadre ferme de tanins mûrs et granuleux et une fraîcheur de fond, pour finir sur une note terreuse."

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques