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Courvoisier est le fruit de l’œuvre de quatre hommes, qui ont tous apporté leur pierre à l’édifice du Cognac Courvoisier. A l’origine, Emmanuel Courvoisier et Louis Gallois, qui au début du XIXème siècle montèrent une affaire de négoce en vins et spiritueux. Le succès fut au rendez-vous, à un point tel que l’empereur Napoléon, lui-même, fut un de leur client. Leurs descendants, Félix et Jules, soucieux de produire eux-mêmes leur Cognac, s’installèrent dans la région cognaçaise et devinrent donc producteurs de Cognac. Courvoisier était né !
Rapidement, le Cognac de la Maison Courvoisier se bâtit une haute réputation et fut servi aux plus grandes tables de ce monde. Au XXème siècle, c’est la famille Simon qui prit en main la destinée des Cognacs Courvoisier. Depuis, Courvoisier est entrée dans le giron de Beam Inc.
Les Cognacs Courvoisier ont depuis longtemps été considérés comme faisant partie de l’élite des Cognacs, des Cognacs de renom, en témoigne le fait qu’ils aient été servis partout dans le monde ainsi qu’à des tables impériales et couronnées. En plus de la France, Courvoisier rencontra également le succès sur le marché britannique notamment.
Véritables Cognacs de prestige, les Cognacs Courvoisier se dégustent purs et en cocktails, seuls ou accompagnés d’un mets.
Courvoisier produit une gamme complète de Cognacs : Cognac Courvoisier XO, VS, VSOP, 12 ans d’âge, 21 ans d’âge, VSOP exclusif, une cuvée Napoléon, etc. Courvoisier produit aussi une collection « Le voyage de Napoléon » de laquelle le XO et le VSOP font partie. Cognac Courvoisier XO est le fleuron de la marque Courvoisier. Cognac Courvoisier XO dévoile une palette aromatique aux notes empyreumatiques, boisées, florales et fruitées.
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