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Le Domaine Charlopin Parizot se situe à Gevrey-Chambertin, une commune de la Côte de Nuits réputée pour ses fantastiques vins de Bourgogne.
Gevrey-Chambertin est depuis de nombreux siècles une terre de vin. C’est ici que le domaine Charlopin Parizot fut créé.
Le Domaine Charlopin Parizot a été créé à la fin des années 70. Philippe Charlopin en est aujourd’hui à la tête.
Le vignoble du domaine a été considérablement agrandi depuis sa création. S’il s’étend désormais sur 25 hectares, les vins produits par Philippe Charlopin sont nombreux.
Le domaine Charlopin élabore des vins blancs de Bourgogne, mais aussi de nombreux vins rouges, et des vins Grand Cru, 1er cru et Village.
Pour les blancs tout d’abord : un grand cru (Corton-Charlemagne), un 1er cru (Pernand Vergelesse), cinq vins d’AOC Villages (Marsannay, Fixan, Pernand Vergelesse, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet), et deux vins d’AOC régionales : le Bourgogne Blanc et le Bourgogne Aligoté.
Pour ce qui est des vins de Chablis, Philippe Charlopin propose des vins d’appellation Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er cru.
Pour les rouges, ensuite : cinq grands crus (Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Clos Vougeot, Bonnes-Mares et Echezeaux), un 1er cru (Gevrey-Chambertin) et huit vins d’appellation Villages (Gevrey-Chambertin, Marsannay, Fixin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Côtes de Nuits, Vosne-Romanée et Pernand Vergelesses). Enfin, deux vins d’appellation régionale : Bourgogne et Bourgogne Franc de Pied.
Philippe Charlopin réalise et commercialise ainsi de nombreux vins de Bourgogne.
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