Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Brut 2008
Bouteille (75cl) Rosé

À propos de Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Brut 2008
Bouteille (75cl)

Issu d'un assemblage dominé par le Pinot Noir (61%), complété par le Chardonnay (34%) et un peu de Pinot Meunier (5%), le Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 2008 est enrichi par 14% de vin rouge en provenance de Bouzy. Unique en son genre cette cuvée rosée contient 5% de vins vinifiés en foudre de de chêne contribuant à enrichir l'intensité aromatique et la puissance du Champagne.

La fraîcheur incroyable des Chardonnay alliée à l'élégance sans pareille des Pinot Noirs, font du rosé 2008 de Veuve Clicquot Ponsardin une des plus belles cuvées de la dernière décennie !

Dans le verre, le Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 2008 revêt une magnifique robe rosée aux reflets tirant sur des tons cuivrés et distille un bouquet pur et élégant de petits fruits rouges frais entremêlés de subtiles notes d'agrumes. Après quelques agitations, des notes gourmandes de brioche au beurre et de cannelle s’échappent du verre à leur tour, apportant équilibre et harmonie au mélange.
Sur le palais, le Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 2008 offre une attaque vivace et modérément corsée. Les arômes de fruits présent au nez se déploient en milieu de bouche, dans une texture douce, ronde et incroyablement fraîche, teintée de notes minérales qui grandissent jusqu'à révéler une finale exceptionnellement longue et persistante, présageant d'un potentiel de garde d'au moins 20 ans.

Le Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 2008 devrait entrer dans sa plage de dégustation idéale en 2020 et continuer de gagner en maturité jusqu'en 2040.


William Kelley (robertparker.com) :
"Le Brut Vintage Rosé 2008 s'affiche bien, présentant un bouquet invitant de baies, de nid d'abeille, de brioche grillée et de confiture de prunes. Moyennement à pleinement corsé, il est plus crayeux et plus incisif que son homologue blanc, avec une acidité vive et une finale saline. Là encore, la signature du millésime est tout aussi importante que le style maison."

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1966
• 1975
• 2006