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Bordeaux Marquis de Calon

  • Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin ! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale.
    Il regroupe de nombreuses Appellations d’Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol (Pétrus), Saint Emilion (Cheval Blanc), Sauternes (Château d’Yquem) ou bien encore (Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d’ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l’objet d’un élevage de plus de neuf mois.
    Bien que cela ne soit pas la seule raison de l’importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux. Pourtant, la raison de l’implantation du commerce du vin dans cette région est avant tout très ancienne et fruit de l’histoire.
    Les origines du vignoble bordelais remontent au 1er siècle, où a commencé l’implantation des vignes ; mais c’est surtout au Moyen-Age que le commerce autour du vin de bordeaux s’est développé, du fait de l’essor de la navigation et des fleuves le facilitant dans cette région.
    Dernier millésime notable, 2009 a été particulièrement bien réussi pour l’ensemble du vin de Bordeaux. Il a marqué les esprits des amateurs par sa qualité et son goût, qu’il soit blanc ou rouge.
    Les vins de Bordeaux sont réputés partout dans le monde pour leurs arômes incomparables. Ses grands crus ont pour secret le mélange judicieux de cépages caractéristiques des vins de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir, le Cabernet Franc, le Malbec, le Petit Verdot, et le Carmenère, pour le rouge ; le Sauvignon, le Muscadelle, et le Sémillon pour le blanc. D’autres cépages accessoires sont également utilisés pour le blanc, mais en quantité limitée : Ugni Blanc, Ondenc, Merlot Blanc et Colombard.

  • Marquis de Calon, le second vin du Château Calon-Ségur, est un vin de l’appellation Saint Estèphe, une appellation du Médoc aux vins de caractère ! Fruité et épicé, Marquis de Calon est un vin souvent riche en arômes (Marquis de Calon 2011, Marquis de Calon 2009, par exemple).
    Marquis de Calon provient du même terroir que Château Calon-Ségur, troisième cru classé de Saint-Estèphe en 1855. Créé par le Marquis de Ségur, Château Calon-Ségur est désormais entre les mains de la Société Suravenir.
    Les millésimes de Marquis de Calon sont réalisés avec des raisins issus du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Petit Verdot, ce qui donne des vins aromatiques (fruits, épices…) et plutôt ronds (Marquis de Calon 2011, Marquis de Calon 2009, par exemple).
    Les vins Marquis de Calon peuvent se boire plus tôt que le grand vin, mais peuvent également se conserver quelques années. A cette occasion, les millésimes gagneront en complexité ((Marquis de Calon 2011, Marquis de Calon 2009, par exemple).
    Beaucoup de Châteaux dans la région de Bordeaux produisent un second vin afin d’utiliser les raisins issus des vignes les plus jeunes, qui ne peuvent pas entrer dans la composition du grand vin car pas assez complexes. Cependant, les raisins sont souvent de qualité, du fait qu’ils proviennent du même terroir, ce qui est le cas pour Marquis de Calon.
    Les seconds vins bénéficient des mêmes soins et offrent souvent d’autres perspectives de dégustation que les grands vins. En effet, ceux-ci peuvent nécessitent bien souvent moins de temps de conservation avant de pouvoir s’apprécier. Ils peuvent en effet se boire bien plus jeunes. De plus, ils constituent une très bonne initiation aux grands vins.

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