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Alors que la plupart des grandes maisons champenoises ont été créées il y a plusieurs siècles, la maison Thiénot a été créée dans la seconde moitié du XXème siècle, ce qui est l’une des particularités de la maison Thiénot.
La maison Thiénot porte le nom de celui qui l’a créée : Alain Thiénot, un homme d’affaires qui a su porter sa maison à un haut niveau au fil des années.
C’est dans la région de Reims, haut-lieu des vins de Champagne, qu’Alain Thiénot a élu domicile pour créer son Champagne : champagne Thiénot, à l’instar de la maison Taittinger par exemple. Située dans le Nord-Est de la France, Reims appartient à la Champagne qui a donné son nom au vin effervescent éponyme.
Le vignoble Thiénot s’étend sur une trentaine d’hectares encépagés en Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, et situés au cœur de la région champenoise.
Champagne Thiénot fait désormais parti des grands noms du Champagne français, rivalisant avec les maisons de Champagne historiques. Champagne Thiénot 2005 révèle par exemple une belle complexité aromatique ainsi qu’une belle fraîcheur.
Thiénot propose des vins effervescents réalisés à partir des cépages servant à produire le Champagne : le Chardonnay bien sûr, mais aussi le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les vins « Champagne Thiénot » naissent ainsi de l’assemblage de ces trois cépages.
La Maison Thiénot produit plusieurs cuvées : du brut, du rosé, et des cuvées vintages ou familiales ainsi que des éditions limitées. Les différents Champagnes produits ont leur typicité et leur caractère propre, mais se caractérisent par la fraîcheur (Champagne Thiénot 2005, par exemple).
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