Champagne Taittinger "Collection Salgado" Brut 2008
Coffret d'une bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Taittinger "Collection Salgado" Brut 2008
Coffret d'une bouteille (75cl)

"Le Champagne est un art" : cette pensée illustre parfaitement la vision de la Maison Taittinger. En effet, depuis 1983, le domaine aménage de fabuleuses rencontres entre ses meilleures cuvées et de grands artistes reconnus, qui ont la charge d'illustrer les flacons suivant leurs inspirations.
Ainsi la bouteille de Taittinger Collection devient à la fois un support à l'art pictural et un contenant pour l'art gustatif !

Pour ce millésime 2008, Taittinger a sélectionné le célèbre photographe brésilien Sebastião Salgado pour habiller son flacon d'une de ses œuvres majeures : le "Léopard dans la vallée de la rivière Barab".

Produit à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir (50% chacun) le Champagne Taittinger Collection Salgado Brut 2008 montre tout le savoir faire de Taittinger dans la création de grands champagnes millésimés.

Dans le verre, le Champagne Taittinger Collection Salgado 2008 est vêtu d'une magnifique robe dorée traversée d'un cordon de bulles fines et vives.
Moyennement corsée sur le palais, il offre un merveilleux équilibre entre une texture soyeuse et une acidité finement dosée. Il se révèle frais, pur et élégant avec un profil gustatif net et précis chargé d'arômes de fruits mûrs et juteux mêlés de notes délicatement iodées et salées.

Le Champagne Taittinger Collection Salgado 2008 accompagnera à merveille vos apéritifs raffinés ou vos plats à base de poissons et de fruits de mer.


Stephan Reinhardt (robertparker.com) :
"Le Millésime Brut 2008 est un Chardonnay et Pinot Noir 50/50 avec un pourcentage important d'origines Grand Cru et Premier Cru. Frais et subtil au nez pur et minéral avec ses arômes de cerises douces, c'est une cuvée maigre, droite, pure et élégante avec une complexité minérale, de la tension et une finale persistante. Un 2008 minéral mais aussi fruité passionnant qui équilibre l'acidité du millésime avec un corps plein."

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

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• 1966
• 1983
• 2007
• 2014