Champagne Salon "S Le Mesnil" Blanc de Blancs Brut 2006
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Salon "S Le Mesnil" Blanc de Blancs Brut 2006
Bouteille (75cl)

Issus d'un unique cépage ayant poussé sur un unique terroir et doté d'un unique cru, les champagnes de la Maison Salon respectent tous cette tradition d'unicité. Mais en de rares occasions, lorsque le millésime est exceptionnel, la Maison offre une cuvée unique, composée de raisins d'une seule année !

C'est le cas du Champagne Salon "S Le Mesnil" 2006 !

Composé d'un assemblage 100% Chardonnay, récolté à Mesnil sur Oger, le millésime 2006 de cette cuvée "S" a passé 11 ans en cave. Pourtant il dégage une incroyable jeunesse dès l'ouverture de la bouteille !
Raffinée et puissante, cette cuvée est paradoxalement à la fois aérienne et massive. Cette impression se renforce encore en bouche ou ses bulles raffinées se mèlent parfaitement à une structure sans faille !

Le Champagne Salon "S Le Mesnil" Blanc de Blancs Brut 2006 est un très grand millésime, qui, grâce à une acidité modérée, continuera de gagner en structure et en raffinnement pendant plusieurs dizaines d'années !

Le Champagne Salon "S Le Mesnil" 2006 accompagnera parfaitement un jambon ibérique ou un plat à base de truffes. Il accompagnera aussi très bien un dessert à base de chocolat noir.

Nous sommes ici en présence d'un champagne rarissime, qui n'est produit que si la qualité du millésime est jugée exceptionnelle !

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques