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Champagne Ruinart "Dom Ruinart" Blanc de Blancs 1990
Bouteille (75cl)

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À propos de Champagne Ruinart "Dom Ruinart" Blanc de Blancs 1990
Bouteille (75cl)

Ruinart fait partie de ces Maisons de Champagne qui sont considéré comme des légendes du vin.
La Maison Ruinart est née en 1729 et depuis lors, n'a cessé de monter sans jamais redescendre au point d'être sans rival aujourd'hui. C'est à ce savoir faire centenaire qu'on doit les bijoux tels que le Dom Ruinart 1990 !

1990 a été une année exceptionnelle pour la Maison Ruinart qui en a tiré parti pour produire un de ses meilleurs millésimes.
Cette cuvée revêt une magnifique robe dorée et très lumineuse, arborant des reflets étincelants et un fin cordon de bulles continu.
Au nez, la cuvée Dom Ruinart 1990 expose un bouquet très fruité de prune jaune et de miel, typique des champagnes Ruinart. Ces arômes alléchant sont superposés à des notes florales ainsi qu'à une touche de minéralité.
En bouche, c'est une explosion de saveurs qui envahis rapidement le palais avec des fruits mûrs à souhait relevés par des bulles croquantes, toutes en finesse. En milieu de bouche, les fruits s'estompent et des notes de miel et de brioche toastée prennent leur place jusqu'à une finale incroyablement douce et persistante !

Le Champagne Dom Ruinart 1990 accompagnera à merveille des entrées à base d'huitres, ou encore un dessert à base de fruits. Il sera également idéal pour l'apéritif.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

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