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Le Champagne Philipponnat Grand Blanc 2007 est produit d'un assemblage 100% Chardonnay récoltés entre Aÿ, Mareuil sur Aÿ et Avenay, au sein des 17 hectares de propriété de la Maison Philipponnat.
Le Champagne Philipponnat Grand Blanc 2007 est habillé d'une magnifique robe jaune / or pâle aux reflets étincelants.
Au nez, la cuvée Grand Blanc 2007 libère des senteurs de brioche toastée et vanillée, accompagnées de quelques touches d'agrumes et de zestes. Après quelques agitations, des notes minérales sortent du verre à leur tour.
En bouche, le Champagne Philipponnat Grand Blanc 2007 surprend par son attaque franche et intensément fruitée. Dès la première gorgée, des arômes de pommes vertes croquantes et juteuses explosent sur le palais, suivis de notes de biscuits, de cacao et de miel.
Sa texture crémeuse et son acidité équilibrée par la bonne quantité de sucre en font un nectar élégant et charmeur qui plaira aux amateurs de champagnes gourmands.
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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