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Champagne Philipponnat "Grand Blanc" Brut 1989
Bouteille (75cl)

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À propos de Champagne Philipponnat "Grand Blanc" Brut 1989
Bouteille (75cl)

Les champagnes de la Maison Philipponnat sont réputés à travers le monde pour leurs qualités exceptionnelles et leur potentiel de vieillissement incroyable. La cuvée Grand Blanc, issue d'un assemblage 100% Chardonnay, ne fait pas exception à la règle.

Le Champagne Philipponnat Grand Blanc 1989 est assez vieux pour avoir gagné une complexité certaine. Il se montre, vêtu d'une belle robe de couleur jaune paille / or intense, encore parcourue de fines bulles persistantes.
Au nez, le Grand Blanc 1989 dévoile des notes raffinées de fruits secs, de noix de pécan et de noix, ainsi qu'une touche de fruits jaunes.
Extravertie en bouche la cuvée Grand Blanc 1989 offre une gamme aromatique subtile et complexe gorgée d'agrumes brillants, légèrement grillés et d'abricots mûrs ainsi que de notes plus gourmandes de tarte aux pommes.
Très léger, le Champagne Philipponnat Grand Blanc 1989 offre une belle profondeur et une longueur tout à fait respectable.

Totalement prêt à être déguster, le Champagne Philipponnat Grand Blanc 1989 peut encore vieillir en cave quelques années sans problèmes. Mais pourquoi attendre un tel délice ?

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

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