Château Phélan Ségur 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Phélan Ségur 2017
Bouteille (75cl)

Domaine légendaire du Médoc, le Château Phélan Ségur trône sur un vignoble exceptionnel de 68 hectares de graves argileuses surplombant l'estuaire de la Gironde. Il profite ainsi d'un micro-climat le protégeant des conditions climatiques trop froides, comme l'épisode de gel d'avril 2017 qui n’épargna pas nombre de ses voisins.

Le vignoble du Château Phélan Ségur profite d'un encépagement typique de l'appellation Saint-Estèphe, avec du Cabernet Sauvignon, du Merlot ainsi qu'un peu de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Les terres et les vignes sont travaillées dans le respect des traditions et de la biodiversité en suivant les principes de la lutte raisonnée.

Après des vendanges manuelles suivies d'un double tri, à la vigne et au chai, le Château Phélan Ségur 2017 a bénéficié d'une fermentation en cuves inox thermorégulées puis d'un élevage de 14 à 18 mois en barriques de chêne (dont 50% de barriques neuves).

Issu d'un assemblage dominé par 65% de Cabernet Sauvignon, complété par 34% de Merlot et et 1% de Cabernet Franc, le Château Phélan Ségur 2017 se révèle d'un grand classicisme parfaitement maîtrisé.
Dans le verre, il revêt une magnifique couleur pourpre profond aux reflets tirant sur le grenat.
Au nez, il distille un bouquet concentré, gorgé de fruits rouges et noirs juteux, qui laissent émerger de subtiles notes grillées après quelques secondes d'aération.
Vif et plein de fougue à l'attaque, le Château Phélan Ségur 2017 s'ouvre sur une palette incroyable de fruits mûrs et intenses. Sa structure tannique, fine et rectiligne lui confère une charpente incroyablement solide, soutenant toute la puissance aromatique des fruits jusqu'à terminer sur une finale aussi élégante et parfumée que longue et persistante.

Encore un peu jeune, le Phélan Ségur 2017 devrait entrer dans son pic de maturité dans les années qui viennent et continuera d'évoluer durant une bonne vingtaine d'années en cave.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Phélan Ségur 2017 est de couleur grenat-pourpre moyen à profond, avec un cassis, des framboises noires, du kirsch et des violettes prononcés, avec des notions de cèdre, de terre et de cigare. La bouche est moyennement corsée et élégante avec une grande intensité, au grain fin et ferme, avec une finale longue et parfumée."

Accords mets vins

Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 2017