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Gamme de référence de la Maison Nicolas Feuillatte, la Cuvée Spéciale est une ode à la fraîcheur, à la pureté aérienne, à la nature et au terroir.
Issu d'un assemblage de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier, le Champagne Nicolas Feuillatte Cuvée Spéciale Brut bénéficie d'un vieillissement d'au moins 5 ans dans les caves de la propriété.
Porté par son millésime, le Champagne Nicolas Feuillatte Cuvée Spéciale Brut 2005 revêt une magnifique couleur or pâle à l’effervescence vive et abondante.
Au nez, il enchante, distillant un bouquet frais et élégant de fruits blancs à noyaux entremêlés de note florales et d'une touche gourmande de fruits secs et d'épices.
Sur le palais, le Champagne Nicolas Feuillatte Cuvée Spéciale 2005 s'ouvre sur une attaque vive et fraîche. Les arômes fruités du nez évoluent en fin de bouche, laissant émerger des notes subtiles de miel ainsi qu'un soupçon d'amertume sur une finale à la fois longue, fraîche et remarquablement persistante.
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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