Champagne Moët & Chandon "Ice Impérial" Brut Non millésimé
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Moët & Chandon "Ice Impérial" Brut Non millésimé
Bouteille (75cl)

Le Champagne Moët & Chandon Ice Impérial n'est pas une cuvée comme les autres. En effet, cette cuvée a été conçue spécifiquement pour être consommée sur des glaçons !

Pour cela, le Chef de Cave de Moët & Chandon a pris le parti d'un assemblage dominé par le Pinot Noir (40-50%) et complété par du Pinot Meunier (30-40%) et du Chardonnay (10-20%).
Le Pinot Noir dominant apporte son intensité fruitée et sa structure au mélange, tandis que le Pinot Meunier et le Chardonnay lui confèrent rondeur et richesse, pour le premier, et une fraîcheur incroyable, pour le second.

Dans le verre, le Champagne Moët & Chandon Ice Impérial dévoile une magnifique robe teintée d'or profond aux reflets subtilement ambrés.
Riche et opulent dès le premier nez, la cuvée Ice Impérial distille un bouquet intense plein de fruits à noyaux mûrs et juteux, de fruits exotiques ainsi que des notes épicées et une touche surprenante de petits fruits rouges (fraises des bois).
En bouche, le Champagne Moët & Chandon Ice Impérial Brut non millésimé offre une attaque ample et charnue suivie d'un milieu de bouche riche et gorgé de fruits. Les saveurs fruités se déploient avec douceur sur le palais, rapidement rattrapées par une superbe ligne d'acidité qui grandira jusqu'en finale, enrobant les arômes d'agrumes, de gingembre et de quinine.

Cuvée non conventionnelle par excellence, le Champagne Moët & Chandon Ice Impérial se servira de préférence autour d'un apéritif estival.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1966
• 1971
• 1975
• 2004
• 2010
• 2012
• Non millésimé