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Château L’église Clinet est un vin de Pomerol, cette belle appellation sise dans le Libournais, tout près de Saint Emilion.
A Pomerol, la réputation des vins n’est plus à faire. En effet au sein de l’appellation se trouvent de très grands vins de Bordeaux à l’instar de Pétrus. Les vins de Pomerol sont connus pour être puissants, fins et présenter des arômes de fruits noirs, caractéristiques que présente L’église Clinet.
Château L’église Clinet n’a pas été classé en 1855 car les vins de Pomerol n’ont pas été pris en compte par le classement des vins de Bordeaux, de même que les vins de Saint-Emilion ou de Graves. Des classements ont ensuite été réalisés en parallèle, mais il n’existe cependant pas de classement officiel pour les vins de Pomerol.
L’église Clinet a vu le jour au XIXème siècle, lorsque l’ancêtre de Denis Durantou (l’actuel propriétaire du Château l’église Clinet) a constitué le vignoble.
Château L’église Clinet est ainsi une œuvre familiale. Depuis sa création, il y a 3 siècles, L’église Clinet a été transmis de génération en génération jusqu’à Denis Durantou, qui dirige aujourd’hui le domaine avec passion et talent.
Ce sont les parcelles constituant le vignoble qui ont inspiré le nom de ce château : L’église Clinet. En effet, celles-ci proviennent de l’ancien domaine de Clinet et du Clos de l’église. D’autres Châteaux voisins tirent leur nom de ce domaine : le Château Feytit-Clinet ou le Château Clinet par exemple.
Château L’église Clinet est réalisé en grande partie à base de Merlot, complété par le Cabernet Franc. La présence forte du Merlot dans l’assemblage de ce vin n’a rien d’étonnant. En effet, le Merlot est le cépage privilégié de l’appellation Pomerol. Beaucoup des vins de l’appellation sont mono-cépages (tels Petrus) ou utilisent une forte proportion de Merlot dans leurs assemblages. Il s’agit là du cépage caractéristique de l’appellation, et il faut dire que ce cépage fait des merveilles sur le terroir Pomerolais. Les sols et sous-sols argileux sont l’un des terrains de prédilection du Merlot.
Le terroir dont bénéficient les vignes de L’église Clinet est tout simplement exceptionnel et permet l’élaboration d’un grand vin.
L’église Clinet est un vin fin, racé, un pur Pomerol à découvrir ou redécouvrir !
Cheval blanc, Château Pavie, Château Angélus, Château Ausone, voilà l’élite des vins qu’a à offrir la belle ville de Saint Emilion, fleuron des vignobles français ! Son nom, elle le tient de Saint Emilion, ermite du 12ème siècle, mais aujourd’hui c’est en tant que l’un des vignobles les plus prestigieux de Bordeaux, qu’elle s’illustre.
Trois AOC ont été baptisées de ce nom (AOC Saint Emilion, AOC Saint Emilion grand cru, et Saint Emilion Grand Cru Classé), du fait que les vins de cette appellation sont issus de cette commune.
Rouge tranquille et corsé, aux arômes nombreux et à dominante de merlot, le St Emilion se compose également principalement de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, utilisés en complément du Merlot. Le Carmenère ainsi que le Côt ou Malbec sont également autorisés par le cahier des charges des appellations AOC Saint Emilion et AOC St Emilion grand cru, bien que moins employés.
Ses vignes s’épanouissent sur des sols argileux, de molasses et calcaires, selon l’endroit où elles se trouvent. Elles bénéficient également d’un climat très adapté à la viticulture. Ce terroir exceptionnel fait des St Emilion des vins racés, reconnaissables à leur goût puissant et corsé. Celui-ci dépend aussi, bien sûr, des cépages utilisés en plus du Merlot.
Vin très estimé, le vin saint Emilion est très ancien. Déjà réputé dans tout l’empire romain, le vin saint Emilion n’a cessé au fil des siècles de bâtir et de perpétuer sa renommée, fournissant toujours des vins de meilleure qualité. Il faut dire que les progrès techniques en matière de viticulture ont permis d’améliorer considérablement la qualité des vins. Ce vignoble s’est considérablement développé grâce au commerce par l’eau, facilité par le port de Libourne, commune située à moins de 10 km. Le vin Saint Emilion fait aujourd’hui partie des vins français qui sont mondialement connus.
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