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Champagne Mumm "Cordon Rouge" Brut 1975
Bouteille (75cl)

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À propos de Champagne Mumm "Cordon Rouge" Brut 1975
Bouteille (75cl)

Fleuron de la région Champagne, la Maison G.H. Mumm est mondialement renommée pour ses cuvées d'exception. Une de ses cuvées les plus célèbre est le Cordon Rouge.
Produit à partir d'un assemblage strict et précis de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier, le Champagne Mumm Cordon Rouge 1975 montre une belle couleur pâle lumineuse encore traversée de quelques bulles très fines.
Le Cordon Rouge 1975 offre un bouquet frais de levure et de brioche accompagnés de senteurs fruitées de pommes écrasées,de pêches et de citron. Après quelques minutes d'aération, des notes de jasmin et de craie se dévoilent, dans une superposition d'arômes complexe et raffinée.
Frais et léger en bouche, le Champagne Mumm Cordon Rouge 1975 combine à merveille une acidité douce et des arômes gorgés de fruits. Les arômes de citron vert, pamplemousse blanc, pomme verte, litchi et ananas se superposent aux arômes de miel et de biscuits formant un délicieux mélange qui s'étale sur le palais avant de fondre dans une finale stable et persistante de citron, de craie et de pomme sauvage.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

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