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Premier Grand Cru Classé B, le CHâteau Figeac est une figure historique de l'appellation Saint Emilion.
Situé à la frontière ouest de l'AOC, il borde l'appellation Pomerol et tire une partie de son identité de son encépagement particulier pour St Emilion avec seulement 30% de Merlot, contre 35% de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Le millésime 1996 de Château Figeac présente une belle robe grenat intense aux reflets pourpres.
Il parait comme silencieux au premier nez, mais après quelques minutes, il s'ouvre et offre un bouquet de fruits rouges et de terre accompagné de notes boisées de cèdre.
En bouche, il révèle une belle structure tannique et un grand équilibre. Le palais se recouvre de fruits noirs et rouges, de mûres, avec une touche mentholée et un soupçon de cuir.
Le Château Figeac 1996 est un Premier Cru Classé de grande élégance, dégageant une harmonie parfaite entre l'équilibre, la complexité et des fruits mûrs à souhait.
Bœuf - Canard - Agneau
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