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Champagne Deutz "Cuvée William Deutz" Brut 1999
Bouteille (75cl) Blanc

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À propos de Champagne Deutz "Cuvée William Deutz" Brut 1999
Bouteille (75cl)

Le Champagne Deutz Cuvée William Deutz 1999 est issu d'un assemblage subtil de trois cépages traditionnels, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, ainsi que d'un quatrième cépage, le Mourvèdre.
La Cuvée William Deutz 1999 se pare d'une magnifique robe jaune clair aux reflets éclatants, parcourue d'une belle effervescence formant un manteau de mousse crémeuse.
Cette cuvée offre un bouquet complexe en constante évolution dans le verre. Au premier nez, les arômes fruités prennent le dessus, libérant des tonnes de de fruits tropicaux ainsi que des poires grillées et de l'ananas confit. Plus tard, après quelques instants d'aération, la structure aromatique se complexifie, dévoilant des épices douces et chaudes, des notes de viennoiseries et de caramel.
En bouche, le Champagne Deutz Cuvée William Deutz 1999 se montre ample et riche avec une pointe de minéralité qui lui permet de conserver une bonne fraicheur et un grand équilibre. C'est un champagne juteux, gorgé de fruits mûrs et de notes gourmandes, avec une touche de noix grillées en finale.

Le Champagne Deutz Cuvée William Deutz 1999 est à son apogée actuellement mais pourra sans problème se conserver encore quelques années en cave.


Antonio Galloni (robertparker.com) :
"La Cuvee William Deutz 1999 offre des fruits mûrs et tropicaux, des épices douces, du caramel et du pain grillé dans un style extraverti. Le vin a l'air plutôt riche et dense, mais il a juste assez de minéralité pour fournir une certaine mesure d'équilibre et de fraîcheur."

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

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