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Clos Marsalette est l’un des vins appartenant aux vignobles Comtes Von Neipperg, également propriétaires de La Mondotte, de Canon-La-Gaffelière, du Clos de l’Oratoire, du Château Peyreau ou encore du Château d’Aiguilhe.
Clos Marsalette est un vin de Martillac, en appellation Pessac Léognan. Le vin existe en blanc et en rouge : Clos Marsalette Blanc, Clos Marsalette Rouge. Tandis que le rouge est souvent élégant, aromatique et harmonieux (Clos Marsalette 2008, par exemple); Clos Marsalette Blanc est un vin d’une grande fraîcheur, également harmonieux.
En vin rouge, Clos Marsalette 2008 montre toutes les qualités des vins Clos Marsalette. Clos Marsalette 2008 est en effet un vin harmonieux et fruité, qui peut se boire aussi bien accompagné de viandes rouges que de viandes blanches.
Le vignoble du vin Clos Marsalette fait un peu plus de 6 hectares, situés en AOC Pessac-Léognan. Les trois quarts sont réservés à la production du vin rouge, avec des vignes de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Clos Marsalette Blanc est produit à partir des parcelles restantes, plantées en Sauvignon et Sémillon.
Clos Marsalette est ainsi l’un des joyaux des vignobles Comtes Von Neipperg, qui détiennent 5 autres crus dans la région de Bordeaux en appellation Saint Emilion et Côtes de Castillon. Les vignobles Comtes Von Neipperg sont l’œuvre d’une longue lignée de descendants de la famille Von Neipperg dont les origines remontent au Moyen-Âge. S’étant passionnés pour la viticulture, les générations de Von Neipperg se sont transmis les vignobles constitués et ont réalisé des acquisitions au fil des années, dont le Clos Marsalette.
Issu du vignoble des graves, au sud de Bordeaux et du Haut-Médoc, le Pessac Leognan est un vin tranquille dont la production est principalement rouge. Le vin Pessac Leognan est un vin de graves, du fait de son appartenance au vignoble des graves.
Appellation très vaste (environ 1600 hectares), elle regroupe dix communes dont Pessac et Léognan, Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Martillac, Mérignac, Saint-Médar-d’Eyras, Talence, ainsi que Villenave d’Ornon.
Les cépages utilisés dans sa composition sont en majorité le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec, ainsi que le Merlot pour les rouges ; le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle, pour les blancs.
Le terroir du vin Pessac Leognan se compose de sols très diversifiés bien que principalement composé de graves pyrénéennes. Le climat est de type océanique. Le Pessac Leognan est un vin de caractère, équilibré, qu’il soit blanc ou rouge. Le blanc apporte de la fraîcheur tandis que le rouge comporte des arômes de fruits rouges.
Le vin de graves a commencé à être produit dans la région sous la haute-antiquité, puis s’est développé au fil des siècles, grâce à l’influence de la population et la culture des cépages servant à la production du vin de graves.
Le vin Pessac Leognan dénombre un premier cru classé : le Château Haut Brion. Il faut dire que Pessac Leognan est une véritable pépinière à grands crus : Château Pape Clément, Château Carbonnieux, Château Smith Haut Lafitte… Elle en compte plus d’une quinzaine en tout.
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