Le Clarence de Haut-Brion 2016
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Le Clarence de Haut-Brion 2016
Bouteille (75cl)

Le Clarence de Haut Brion 2016 est produit à partir d'un assemblage de 51% de Merlot, 33% de Cabernet Sauvignon, 13% de Cabernet Franc, et 3% de Petit Verdot.

Ce second vin du Château Haut Brion est habillé d'une très belle robe grenat intense.
Au nez, le Clarence 2016 se montre directement d'une grande fraicheur et respire la maturité. Il distille des fruits noirs mûrs à souhait, comme s'ils venaient d'être récoltés.
En bouche, le millésime 2016 du Clarence de Haut Brion se révèle aussi frais et mûr qu'au nez. Les fruits noirs juteux et croquants tapissent le palais parfaitement équilibrés entre fraicheur et maturité. La structure tannique est d'une grande élégance, les tanins sont à la fois très présents et parfaitement intégrés au mélange, donnant au Clarence 2016 une texture crémeuse et caressante qui dure jusqu'à la finale.


Neal Martin :
"Le 2016 Le Clarence de Haut-Brion est un assemblage de 51,3% Merlot, 13,1% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon et 2,6% Petit Verdot. Il est un peu plus fruité que la Chapelle de la Mission Haut Brion, mais pas tout à fait la même tension minérale ou la même complexité. La bouche est mi-corsé avec des arômes de fruits noirs souples, une fine ligne d'acidité et une prise douce, mais je chercherais un peu plus de personnalité et de profondeur en finale. Cela dit, c'est un vin d'une fraîcheur digne d'éloges, mais je mettrais mon argent sur La Chapelle cette année."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Volaille

Caractéristiques

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