Château Suduiraut 2013
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Château Suduiraut 2013
Bouteille (75cl)

Domaine emblématique du Sauternais, le Château Suduiraut dispose d'un large vignoble de plus de 90 hectares de graves sablo-argileuses bénéficiant d'un ensoleillement parfait et est idéalement situé au croisement du Ciron et de la Garonne, favorisant les brouillards d'automnes nécessaires au développement de la pourriture noble (botrytis cinerea), ce champignon indispensable à la production des vins de Sauternes.

Principalement planté de Sémillon, complété par des ceps de Sauvignon Blanc, le vignoble du Château Suduiraut est travaillé en agriculture raisonnée, avec des rendements faibles et dans le respect de la nature et de la biodiversité.
Les vendanges de ce Premier Cru Classé sont incroyablement rigoureuses avec une récolte des raisins grain par grain, uniquement à parfaite maturité. La vinification, lente et parcellaire, est suivie d'un élevage long de 18 à 24 mois en barriques de chêne neuves.

Produit à partir d'un assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc, le Château Suduiraut 2013 se pare d'une jolie robe dorée aux reflets éclatants.
Dans le verre, il montre son extravagance dès les premières secondes, distillant un bouquet riche et ample, gorgé de note de petits fruits à coques (amandes) enrobés dans des notes gourmandes et mielleuses.
En bouche, le Château Suduiraut 2013 offre un équilibre proche de la perfection. L'attaque, veloutée et teintée d'une touche de fruits jaunes et blancs confiturés, est suivie d'un milieu de bouche souple, laissant les arômes de fruits s'épanouir et grandir avant qu'une élégante touche boisée émerge en finale.

Le Château Suduiraut 2013 est surement une des plus belles réussites de ce millésime. Il entrera dans son pic de maturité optimale en 2017 et y restera au moins jusqu'en 2034.


Neal Martin (robertparker.com) :
"Le Suduiraut 2013 a l'un des bouquets les plus flamboyants du millésime, qui rappelle en fait de Fargues. Il y a de copieuses senteurs de Satsuma et de miel séché, des notes de cire d'abeille et d'amande qui gardent votre museau dans le verre. La bouche est très équilibrée, avec une entrée visqueuse, juste une touche de marmelade et de coing, puis s'épanouit vers une finale lourde qui montre juste un peu plus de chêne pour le moment. C'est un excellent Suduiraut."

Accords mets vins

Dessert sucrés - Fromage à pâte persillée

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1937
• 1982
• 1989