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Né au XVIIème siècle, Château Saint Pierre fut classé deux siècles plus tard quatrième grand cru de Saint Julien lors du classement des vins de Bordeaux de 1855.
Il faut dire que Saint Julien est un terroir tout à fait propice à l’élaboration de grands vins. C’est ainsi de cette appellation médocaine réputée pour la qualité de ses vins que Château Saint Pierre est issu.
Château Saint Pierre doit son nom au Baron de Saint Pierre, qui fut son propriétaire au XVIIIème siècle. Dans les années 80, Château Saint Pierre Saint Julien devint la propriété d’Henri Martin mais c’est aujourd’hui sa fille Françoise Triaud et son époux Jean-Louis qui dirigent ce grand cru de Saint-Julien.
Au cours de son existence, Château Saint Pierre Saint Julien fut divisé, avant d’être réunifié par Henri Martin. Beaucoup de Châteaux Médocains ont été morcelés pour des raisons successorales, ce qui fut le cas pour le Château Saint Pierre.
Alors que le vignoble du Château Saint Pierre représente 17 hectares, les cépages qui composent les vignes qui y sont plantées sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, des cépages très utilisés dans la région de Bordeaux.
Ces cépages, alliés à la typicité du terroir et au travail des hommes, donnent naissance à des vins structurés, fruités et subtilement épicés. Château Saint Pierre fait partie de ces vins-là. Château Saint Pierre Saint Julien est en effet un vin du Médoc puissant et fruité qui se montre typique de son appellation.
Appellation communale située au cœur du Médoc, Saint Julien donne son appellation aux vins dont les raisins proviennent de ses plus de 910 hectares de vigne et répondent au cahier des charges de l’appellation. Elle couvre ainsi les communes de Saint-Julien-Beychevelle, Cussac-Fort-Médoc et Saint-Laurent-Médoc. Le vin St Julien est exclusivement rouge.
St Julien brille par ses onze crus classés : Château Beychevelle, Château Branaire-Ducru, Château Ducru-Beaucaillou, Château Gruaud Larose, Château Léoville Barton, Château Lagrange, Château Langoa Barton, Château Léoville Las Cases, Château Léoville Poyferré, Château Saint Pierre et Château Talbot. Il faut dire que Saint Julien peut se targuer d’avoir un terroir propice à la conception de vins d’exceptions, comme ses voisines Margaux et Pauillac ; dont proviennent les 1ers crus classés : Château Margaux et Château Mouton Rothschild. Comme elles, Saint Julien a dans ses vins, une dominante de Cabernet Sauvignon. Le Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot sont les autres cépages employés dans l’assemblage des vins de St Julien.
Le vin St Julien est un vin d’une grande qualité, dont les arômes s’harmonisent autour de notes empyreumatiques, de fruits rouges et d’épices. Un Saint Julien laisse forcément une émotion vive à celui qui le déguste. D’un parfait équilibre, corsé tout en étant élégant, le vin St julien fait penser aux vins de l’appellation Margaux, à la fois élégants, puissants, fins et équilibrés. Les vins de Margaux sont néanmoins plus féminins, tandis que ceux de St Julien sont plus corsés.
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