Château Saint-Pierre Bordeaux Saint-Julien

CHATEAU SAINT PIERRE, 4ème grand cru de Saint-Julien

Né au XVIIème siècle, Château Saint Pierre fut classé deux siècles plus tard quatrième grand cru de Saint Julien lors du classement des vins de Bordeaux de 1855.
Il faut dire que Saint Julien est un terroir tout à fait propice à l’élaboration de grands vins. C’est ainsi de cette appellation médocaine réputée pour la qualité de ses vins que Château Saint Pierre est issu.

CHATEAU SAINT PIERRE : du Baron de Saint Pierre à Henri Martin

Château Saint Pierre doit son nom au Baron de Saint Pierre, qui fut son propriétaire au XVIIIème siècle. Dans les années 80, Château Saint Pierre Saint Julien devint la propriété d’Henri Martin mais c’est aujourd’hui sa fille Françoise Triaud et son époux Jean-Louis qui dirigent ce grand cru de Saint-Julien.
Au cours de son existence, Château Saint Pierre Saint Julien fut divisé, avant d’être réunifié par Henri Martin. Beaucoup de Châteaux Médocains ont été morcelés pour des raisons successorales, ce qui fut le cas pour le Château Saint Pierre.

CHATEAU SAINT PIERRE, un Saint-Julien puissant et fruité

Alors que le vignoble du Château Saint Pierre représente 17 hectares, les cépages qui composent les vignes qui y sont plantées sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, des cépages très utilisés dans la région de Bordeaux.
Ces cépages, alliés à la typicité du terroir et au travail des hommes, donnent naissance à des vins structurés, fruités et subtilement épicés. Château Saint Pierre fait partie de ces vins-là. Château Saint Pierre Saint Julien est en effet un vin du Médoc puissant et fruité qui se montre typique de son appellation.

Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin ! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale.
Il regroupe de nombreuses Appellations d’Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol (Pétrus), Saint Emilion (Cheval Blanc), Sauternes (Château d’Yquem) ou bien encore (Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d’ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l’objet d’un élevage de plus de neuf mois.
Bien que cela ne soit pas la seule raison de l’importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux. Pourtant, la raison de l’implantation du commerce du vin dans cette région est avant tout très ancienne et fruit de l’histoire.
Les origines du vignoble bordelais remontent au 1er siècle, où a commencé l’implantation des vignes ; mais c’est surtout au Moyen-Age que le commerce autour du vin de bordeaux s’est développé, du fait de l’essor de la navigation et des fleuves le facilitant dans cette région.
Dernier millésime notable, 2009 a été particulièrement bien réussi pour l’ensemble du vin de Bordeaux. Il a marqué les esprits des amateurs par sa qualité et son goût, qu’il soit blanc ou rouge.
Les vins de Bordeaux sont réputés partout dans le monde pour leurs arômes incomparables. Ses grands crus ont pour secret le mélange judicieux de cépages caractéristiques des vins de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir, le Cabernet Franc, le Malbec, le Petit Verdot, et le Carmenère, pour le rouge ; le Sauvignon, le Muscadelle, et le Sémillon pour le blanc. D’autres cépages accessoires sont également utilisés pour le blanc, mais en quantité limitée : Ugni Blanc, Ondenc, Merlot Blanc et Colombard.

Appellation communale située au cœur du Médoc, Saint Julien donne son appellation aux vins dont les raisins proviennent de ses plus de 910 hectares de vigne et répondent au cahier des charges de l’appellation. Elle couvre ainsi les communes de Saint-Julien-Beychevelle, Cussac-Fort-Médoc et Saint-Laurent-Médoc. Le vin St Julien est exclusivement rouge.
St Julien brille par ses onze crus classés : Château Beychevelle, Château Branaire-Ducru, Château Ducru-Beaucaillou, Château Gruaud Larose, Château Léoville Barton, Château Lagrange, Château Langoa Barton, Château Léoville Las Cases, Château Léoville Poyferré, Château Saint Pierre et Château Talbot. Il faut dire que Saint Julien peut se targuer d’avoir un terroir propice à la conception de vins d’exceptions, comme ses voisines Margaux et Pauillac ; dont proviennent les 1ers crus classés : Château Margaux et Château Mouton Rothschild. Comme elles, Saint Julien a dans ses vins, une dominante de Cabernet Sauvignon. Le Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot sont les autres cépages employés dans l’assemblage des vins de St Julien.
Le vin St Julien est un vin d’une grande qualité, dont les arômes s’harmonisent autour de notes empyreumatiques, de fruits rouges et d’épices. Un Saint Julien laisse forcément une émotion vive à celui qui le déguste. D’un parfait équilibre, corsé tout en étant élégant, le vin St julien fait penser aux vins de l’appellation Margaux, à la fois élégants, puissants, fins et équilibrés. Les vins de Margaux sont néanmoins plus féminins, tandis que ceux de St Julien sont plus corsés.