Château Pontet-Canet

CHATEAU PONTET CANET, cinquième grand cru classé de Pauillac

Pauillac est avant tout une grande terre de vin ! Cette appellation située dans en plein Médoc est productrice de vins typiques et racés, dont certains détiennent le titre convoité de grand cru classé. C’est le cas du Château Pontet Canet, 5ème grand cru classé de Pauillac au classement des vins de Bordeaux de 1855.
Domaine d’un peu plus de 80 hectares, Château Pontet Canet jouxte le prestigieux vignoble du Château Mouton Rothschild et propose, comme son voisin, un assemblage à dominance de Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et de Cabernet Franc ; parfois de Petit Verdot, comme le Pontet Canet 2009.

CHATEAU PONTET CANET et son identité pauillacaise

La palette aromatique du Pontet Canet s’ouvre sur plusieurs familles d’arômes : fruits noirs, bien sûr, du fait de l’encépagement et de la typicité du terroir ; fruits confits, arômes boisés, mais aussi empyreumatiques. Pontet Canet est avant tout le fruit d’un terroir ; et il faut dire qu’à Pauillac, les vins sont très typiques car le terroir est très homogène. La qualité des vins ainsi que leurs nuances dépend du domaine ou Château exploitant le vignoble dont il est propriétaire. Pontet Canet s’inscrit donc dans la lignée des vins de son appellation. A la fois unique, racé et élégant, Pontet Canet garde l’identité des vins de Pauillac.

CHATEAU PONTET CANET et son évolution

Depuis le XVIIIème siècle, Château Pontet Canet a pris forme et trouvé sa configuration actuelle, n’ayant pas connu comme certains autres domaines du bordelais, le changement intempestif de propriétaires. En effet, seulement trois familles ont été à la tête de la propriété, dont Guy Tesseron le propriétaire actuel, ayant acquis le domaine en 1975.
A Château Pontet Canet, la qualité n’a eu de cesse de s’améliorer depuis le 18ème siècle. Des millésimes notables ont vu le jour depuis lors, tels Pontet Canet 2009. Complexe, élégant, Pontet Canet 2009 a dévoilé des arômes fruités et floraux (cassis et violette) et a su séduire la critique. Oui, Pontet Canet 2009 a décidément l’étoffe d’un grand vin !