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Pétrus 1992
Bouteille (75cl)

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  • Robert Parker

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À propos de Pétrus 1992
Bouteille (75cl)

Il est inutile de présenter le célèbre Petrus. Avec son assemblage 100% Merlot récolté au cœur de l'appellation Pomerol, Pétrus est sans doute un des vins les plus connus au monde.

Le millésime 1992 de Petrus a une histoire originale. Effectivement, au cours du mois de septembre 1992, le vignoble de la propriété a été recouvert de plastique noir afin d'emprisonner la pluie au lieu de la laisser infiltrer les sols et diluer les raisins.
Et il semble que cette idée ai porté ses fruits !

Le Pétrus 1992 présente une superbe robe rubis pourpre opaque et profonde.
Au nez, il dévoile des notes sucrées de petits fruits noirs comme le cassis ou la cerise ainsi que des notes d'herbes, de vanilline et de caramel.
Riche et mûr, Petrus 1992 offre une bouche onctueuse et épaisse, remplie de couches de fruits confiturés superbement concentrés. Corsé et doté de tanins abondants, le Petrus 1992 offre une finale extraordinaire et d'une persistance remarquable.

C'est sans doute le meilleur vin de Bordeaux produit cette année là !


Robert Parker :
"Le Petrus 1992 est clairement l'un des deux candidats pour le "vin du millésime". La production normale de 4 500 caisses a été sévèrement réduite à seulement 2 600 caisses, donnant un vin atypiquement concentré, puissant et riche avec une couleur rubis-pourpre foncé et saturé, un nez serré mais prometteur de cerise noire sucrée, de vanilline, de caramel et de notes de moka teintées d'herbes. Concentré et puissant, avec une superbe densité de fruits et de richesse, ainsi qu'une merveilleuse douceur dans ses tanins, c'est un effort brillant pour le millésime.
Il est intéressant de noter que le vignoble de Petrus, ainsi que celui de son frère Trotanoy, a été recouvert de plastique noir au début de septembre 1992 pour piéger la plus grande partie de la pluie plutôt que de lui permettre de saturer le sol du vignoble et de diluer les raisins. C'était une stratégie qui, de toute évidence, a porté fruit."

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Bœuf - Veau - Canard - Agneau - Volaille

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