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Le millésime 1959 de Pétrus est composé d'un assemblage 100% Merlot récolté au cœur de l'appellation Pomerol et présente une belle robe rubis profonde tirant sur l'ambré sur les bords du verre.
Au nez, il laisse s'échapper des notes de fruits noirs, dominés par le cassis, ainsi que des touches végétales et boisées.
Sur le palais, Pétrus 1959 se montre compact et offre une profondeur admirable. Malgré un léger manque de complexité, c'est un Pomerol corsé, puissant et tannique. La bouche est gorgée de fruits mûrs, épais et confiturés amenant à une finale d'une longueur remarquable.
Le millésime 1959 ne fait pas partie des meilleurs millésimes à Pomerol mais, comme toujours, Pétrus s'en est sorti admirablement en produisant un grand vin, mature et réussi, dont le potentiel de garde n'est pas encore terminé !
Robert parker :
"Les 1962 et 1959 Petrus étaient deux des plus belles bouteilles que j'ai jamais goûté de ces millésimes.
Le 1959 était onctueux, sucré, glorieusement fruité, épais et confituré, avec des gouttes de glycérine, du corps et une finale visqueuse, longue et capiteuse.
Pleine maturité, mais révélant une intensité et une vie considérable, ce vin qui se boira bien pendant encore 10-15 ans."
Bœuf - Veau - Canard - Agneau - Volaille
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