Château Mouton Rothschild 1998
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Mouton Rothschild 1998
Bouteille (75cl)

Comme beaucoup de ses homologues, le 1998 est arrivé de façon spectaculaire. Maintenant en bouteille, ce vin opaque de couleur noir/violet a augmenté en stature, en richesse et en taille. Un mélange de 86% de Cabernet Sauvignon, 12% de Merlot et 2% de Cabernet Franc (57% de la production a été utilisée), c'est un vin extrêmement puissant et super concentré offrant des notes d'espresso brulé, de crème de cassis, de fumée, de cuir, de graphite et de réglisse. Il est massif, avec une concentration impressionnante, des niveaux de tanin éblouissants et un profil de saveur saturée qui saisit la bouche avec une intensité considérable. Il s'agit d'un Mouton de 50 ans, mais de la patience sera nécessaire, car il ne sera pas proche de la portabilité pendant au moins une décennie. Maturité anticipée: 2012-2050.

Accords mets vins

Agneau - Veau - Gibier tendre et fin (biche, caille)

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1921
• 2008