Château Mazeyres 2017
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Mazeyres 2017
Bouteille (75cl)

Le Château Mazeyres est une petite propriété de Pomerol. Son vignoble s’étend sur une superficie d'un peu moins de 24 hectares d'un terroir de graves argileuses et de sables argileux. L'encépagement est composé de deux cépages traditionnels de l'AOC : le Merlot (majoritaire) et le Cabernet Franc.
Respectueux de l'environnement, le Château Mazeyres à commencé sa transition vers la biodynamie en 2012 puis a obtenu sa certification Ecocert Agriculture Biologique en 2015.

La production du Château Mazeyres 2017 a débuté le 14 septembre par des vendanges manuelles suivies de trois tris successifs à la vigne puis au cuvier. La vinification s'est ensuite déroulée en cuve inox thermorégulées avant un assemblage (86% Merlot et 14% Cabernet Franc) et un élevage de 14 mois en barriques de chêne (dont 25% sont neuves) et en œuf de béton.

Dans le verre, le Château Mazeyres 2017 se pare d'une belle robe pourpre limpide aux reflets grenat.
Il distille un bouquet vif et frais chargé de senteurs de fruits noirs mûrs et juteux.
Sur le palais, le Château Mazeyres 2017 offre une attaque modérément corsé et très expressive. Les arômes de fruits abondants tapissent la langue et l'intérieur des joues évoluant rapidement en laissant émerger des notes tertiaires de torréfaction. La structure tannique veloutée soutient parfaitement les saveurs fraîches et fruités du mélange, menant à une finale élégante et d'une longueur remarquable.

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Canard - Agneau - Volaille

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 2016
• 2017