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Léoville Poyferré est un vin rouge tranquille produit sur la commune de Saint Julien, au cœur du Médoc. Il s’agit d’un 2nd grand cru classé, de l’appellation Saint-Julien.
Château Léoville Poyferré a connu plusieurs maisons et plusieurs propriétaires, dès les 16ème et 17ème siècles. D’abord dans les mains de la Maison de Moytié, il devint propriété de la Maison de Gascq par mariage. Cette Maison œuvra pour l’amélioration de la qualité des vins du domaine et le développement du vignoble ; mais donna également le nom de Léoville à ce vin. La famille Poyferré pris ensuite la relève, ajoutant son nom à Léoville. Plus tard, elle vendit Château Léoville Poyferré en raison de sa faible rentabilité en termes de récoltes. Ce fut enfin les familles Lalande, puis Cuvelier qui devinrent les propriétaires du Léoville Poyferré.
Château Léoville Poyferré est un vin qui présente un bon potentiel de garde. Il comporte du Cabernet Sauvignon en grande majorité, du Merlot mais aussi du Petit Verdot et du Cabernet Franc ; cépages très utilisés dans la région de Bordeaux. Léoville Poyferré est un vin présentant finesse et équilibre. Sa complexité vient avec l’âge.
Le microclimat du Médoc favorise l’épanouissement des raisins servant à la conception du Léoville Poyferré. Celui-ci bénéficie également d’un sol calcaire et composé de graves.
Château Léoville Poyferré produit également deux autres vins : Château Moulin Riche et Pavillon de Léoville Poyferré.
Appellation communale située au cœur du Médoc, Saint Julien donne son appellation aux vins dont les raisins proviennent de ses plus de 910 hectares de vigne et répondent au cahier des charges de l’appellation. Elle couvre ainsi les communes de Saint-Julien-Beychevelle, Cussac-Fort-Médoc et Saint-Laurent-Médoc. Le vin St Julien est exclusivement rouge.
St Julien brille par ses onze crus classés : Château Beychevelle, Château Branaire-Ducru, Château Ducru-Beaucaillou, Château Gruaud Larose, Château Léoville Barton, Château Lagrange, Château Langoa Barton, Château Léoville Las Cases, Château Léoville Poyferré, Château Saint Pierre et Château Talbot. Il faut dire que Saint Julien peut se targuer d’avoir un terroir propice à la conception de vins d’exceptions, comme ses voisines Margaux et Pauillac ; dont proviennent les 1ers crus classés : Château Margaux et Château Mouton Rothschild. Comme elles, Saint Julien a dans ses vins, une dominante de Cabernet Sauvignon. Le Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot sont les autres cépages employés dans l’assemblage des vins de St Julien.
Le vin St Julien est un vin d’une grande qualité, dont les arômes s’harmonisent autour de notes empyreumatiques, de fruits rouges et d’épices. Un Saint Julien laisse forcément une émotion vive à celui qui le déguste. D’un parfait équilibre, corsé tout en étant élégant, le vin St julien fait penser aux vins de l’appellation Margaux, à la fois élégants, puissants, fins et équilibrés. Les vins de Margaux sont néanmoins plus féminins, tandis que ceux de St Julien sont plus corsés.
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