Château La Tour Blanche

CHATEAU LA TOUR BLANCHE, un 1er cru classé de Sauternes

Premier cru classé de Sauternes, Château La Tour Blanche est un vin blanc liquoreux. La Tour Blanche se compose de raisins de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, atteints du champignon de la pourriture noble. Ce phénomène est favorisé par le microclimat dont bénéficient les vignes du domaine viticole, du fait de leur situation entre rivière et fleuve (Ciron et Garonne).
Le second vin de Château La Tour Blanche se nomme « Les Charmilles de La Tour Blanche ».

CHATEAU LA TOUR BLANCHE devenu propriété de l’État suite à la donation de Daniel Iffla

Alors que le Château La Tour Blanche a été construit au XVIIIème siècle, Daniel Iffla, propriétaire de La Tour Blanche au XXème siècle y a laissé une empreinte indélébile. En effet, ce dernier a passé un pacte avec l’État, selon lequel il lui léguerait Château La Tour Blanche, s’il construisait une école de viticulture et de vinification. A sa mort, La Tour Blanche est donc devenue propriété de l’État et une école fut construite.
Si La Tour Blanche s’appelle ainsi, ce serait le fait de son premier propriétaire, Mr de La Tour Blanche, qui lui aurait donné son nom. En effet, il était coutume aux XVIIIème et XIXème pour les propriétaires de Châteaux de leur donner leur nom de famille

CHATEAU LA TOUR BLANCHE, un grand Sauternes

Si La Tour Blanche est un Sauternes dans le pur style des vins de l’appellation, il s’agit toutefois d’un excellent Sauternes, comme l’atteste le classement obtenu en 1855.
D’une grande élégance, racé, harmonieux et intense en arômes, Château La Tour Blanche est un grand Sauternes et dévoile des arômes variés en fonction des millésimes et de l’âge du vin (fruits confits, agrumes, …). Un vin à marier avec du foie gras, des Saint-Jacques, de la volaille, du poisson ou bien encore, un dessert fruité !