Château La Mission Haut-Brion 2014
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château La Mission Haut-Brion 2014
Bouteille (75cl)

Issu d'un assemblage 54% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon et 1% Cabernet Franc, le Château La Mission Haut Brion 2014 a été élevé en fût de chêne (55% neuf).

Ce millésime 2014 de La Mission Haut Brion flatte les sens.
Tout d'abord, au nez, il offre un bouquet dense et expressif de fruits noirs muris à souhait, des graviers ainsi qu'une légère amertume rappelant les olives noires. En s'aérant, les arômes fruités du Château La Mission Haut Brion prennent des notes plus confites.

En bouche, il montre une attaque franche et fraiche, restituant à meveille toute la puissance et la complexité des fruits noirs. Le Château la Mission Haut Brion 2014 offre également une finale très longue et persistante, un brin tannique, qui achève de marquer sa perfection.
Ce millésime 2014 n'a pas encore commencé à vieillir, nul doute qu'il en montrara encore plus après quelques années en cave !

Une fois de plus le Château La mission Haut Brion nous montre le haut du panier !


Wine Advocate-Parker :
"La Mission Haut Brion 2014 est un assemblage de 54% Merlot, 1% Cabernet Franc et 45% Cabernet Sauvignon, vendangé du 15 septembre au 8 octobre et élevé en fût de chêne neuf à 55%. Il a conservé ce bouquet séduisant, frais et vibrant, la nature timide qu'il a montré en fût remplacé par une personnalité plus extravertie. C'est un bouquet exquis avec des fruits noirs purs, des pierres froides, un soupçon d'olive noire et plus tard une suggestion de confiture de mûre de Boysen. La bouche est encore structurée et compte tenu qu'une majorité est Merlot, assez masculine. Il reste encore du nouveau chêne à assimiler complètement, bien qu'il y ait clairement le fruit pour l'absorber. En seconde mi-temps, il prend vie avec une belle piquante et une persistance impressionnante. Il aura plus à donner et la rigueur implique que cette Mission Haut Brion devrait se voir accorder une dizaine d'années dans la cave avant de montrer ce qu'elle sait faire".

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Volaille

Caractéristiques

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