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Château Kirwan, un grand cru classé de Margaux ! Troisième grand cru au classement des vins de Bordeaux de 1855, Château Kirwan est un vin de Margaux, appellation contrôlée dont il est originaire. Kirwan est élaboré à partir de raisins issus du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc ainsi que du Petit Verdot.
Château Kirwan est produit à partir de 46 parcelles réparties sur 40 hectares de vignes, sis sur des croupes graveleuses.
Kirwan réalise également un second vin : Les Charmes de Kirwan.
Créé au XVIIème siècle par la famille de la Salle, Château Kirwan porta d’abord le nom de Château de la Salle. C’est Mark Kirwan, propriétaire du Château Kirwan dans la seconde moitié du XVIIIème siècle, qui transmit son nom à Kirwan. Depuis 1950, c’est la famille Schÿler, d’origine Danoise, qui a pris les rênes de ce Château Margalais ; marquant le début d’une nouvelle ère dans l’existence du Château Kirwan.
Château Kirwan est un vin fin, puissant tout en étant subtil. Kirwan peut présenter des arômes fruités (fruits rouges et noirs), des arômes épicés, boisés, de sous-bois, minéraux, ou bien encore empyreumatiques ou de fruits mûrs, selon les millésimes et l’âge du vin. Dans sa jeunesse, les vins Kirwan montreront surtout des arômes fruités, boisés ou épicés, qui se complexifieront avec le temps et iront vers des arômes d’évolution, en devenant plus matures.
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