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Le Château Haut-Marbuzet 2014 est un vin rouge de l'appellation Saint Estèphe constitué d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (50%), de Merlot (40%), de Cabernet Franc (5%) et de Petit Verdot (5%).
Dans le verre, le Château Haut-Marbuzet 2014 se pare d'une très belle robe rubis et présente un bouquet opulent chargé de couches de fruits rouges ronds et élégants avec des cerises, des fraises, ainsi que d'autres baies mûres.
En bouche, le Château Haut-Marbuzet 2014 se révèle moyennement corsé et profond. Les tanins sont mûrs et enrobants. Ils s’entremêlent aux arômes de fruits rouges et noirs, dominés par les mûres et les framboises ainsi que par des notes d'agrumes qui émergent en finale.
Le Château Haut Marbuzet 2014 est un Grand Vin élégant et distingué qui accompagnera à merveille des plats de gibier comme du cerf ou du chevreuil.
Neal Martin (robertparker.com) :
"Le Haut Marbuzet 2014 a conservé ce ravissant bouquet qu'il montrait en barrique : cerise rouge en peluche et fraise, un peu de chaleur, presque un bouquet douillet que l'on peut se blottir par une nuit chaude.
La bouche est mi-corsé avec des tanins pelucheux, du corps et de la densité avec du kirsch, de l'écorce d'orange et des cinq épices chinoises.
C'est un Saint Estèphe atypique, mais en 2014, c'est un régal, un vin que l'on peut déguster et savourer, avec sa délicatesse débridée."
Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)
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