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Robert Parker :
"Le Gruaud Larose 2015 est un mélange de 60% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot et 9% de Cabernet Franc, cueilli à partir du 21 septembre.
Il a un bouquet plutôt conservateur, discret d'abord, puis se déployant peu à peu avec des fruits noirs truffés, le chêne est bien intégré mais à peut-être besoin d'un peu plus d'énergie. Le palais est mûr et arrondi sur l'entrée, plus charnel que beaucoup de ses homologues de Saint Julien, assez somptueux en termes de sens de la bouche avec une texture suave. Il y a ici un sentiment de linéarité, une rigueur qui arrive particulièrement à la fin. La pureté est louable et les tanins bons, mais il a encore besoin de s'épanouir. Il manque simplement le coup fatal de la finale. J'espère que Gruaud Larose 2015 gagnera plus de caractère en barrique."
Bœuf - Veau - Volaille
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