Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien

CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU, second cru classé de Saint Julien

Entré dans le classement des vins de Bordeaux de 1855 en tant que second cru classé, Château Ducru-Beaucaillou est un vin de l’appellation d’origine contrôlée Saint Julien. Cette appellation aux vins typiques, se situe au centre du Médoc.
Ducru Beaucaillou montre toutes les caractéristiques des vins de son appellation : subtilité, finesse, et haute qualité. D’ailleurs, pas moins de 13 crus classés au classement des vins de Bordeaux de 1855 appartiennent à Saint Julien, dont 5 seconds crus classés parmi lesquels se trouve Château Ducru-Beaucaillou. Cette haute proportion des vins de Saint Julien dans la référence en matière de vins de Bordeaux permet de confirmer l’excellence des vins de l’appellation.
Et effectivement, Ducru Beaucaillou s’inscrit dans la lignée des vins de Saint Julien. Ce domaine de 245 hectares, dont 100 de vignes, se situe à proximité du Château Beychevelle, à Saint-Julien-de-Beychevelle.

CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU, propriété de la famille Borie

Les origines du vignoble de Ducru Beaucaillou sont sûrement anciennes, mais l’on sait néanmoins que Château Ducru-Beaucaillou a été créé au XVIIIème siècle. Ce dernier a connu plusieurs propriétaires dont certains ont marqué son histoire de façon plus forte. On pense bien sûr à la famille Bergeron qui a construit le Château et lui a donné le nom de « Beaucaillou » en référence aux cailloux de son terroir ; mais aussi à la famille Ducru qui lui a donné l’autre partie de son nom. C’était d’ailleurs la famille Ducru qui était à la tête de Ducru Beaucaillou lorsque celui-ci a décroché le rang de 2nd cru classé au classement des vins de Bordeaux de 1855.La Famille Johnston, qui a pris la suite, a entrepris plusieurs travaux avant de vendre à la famille Desbarat. C’est enfin la famille Borie qui fit l’acquisition du Château Ducru-Beaucaillou à la fin du XXIème siècle et qui en est restée la propriétaire depuis lors.

CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU, vin de style Saint Julien

Le terroir du Château Ducru Beaucaillou est propice à la production d’un grand vin, avec notamment un microclimat et des sols (cailloux) et sous-sols opportuns. L’assemblage se compose principalement de Cabernet Sauvignon, mais aussi de Merlot. Fin, élégant, Ducru Beaucaillou est un vin racé, un grand vin de Saint Julien !

Appellation communale située au cœur du Médoc, Saint Julien donne son appellation aux vins dont les raisins proviennent de ses plus de 910 hectares de vigne et répondent au cahier des charges de l’appellation. Elle couvre ainsi les communes de Saint-Julien-Beychevelle, Cussac-Fort-Médoc et Saint-Laurent-Médoc. Le vin St Julien est exclusivement rouge.
St Julien brille par ses onze crus classés : Château Beychevelle, Château Branaire-Ducru, Château Ducru-Beaucaillou, Château Gruaud Larose, Château Léoville Barton, Château Lagrange, Château Langoa Barton, Château Léoville Las Cases, Château Léoville Poyferré, Château Saint Pierre et Château Talbot. Il faut dire que Saint Julien peut se targuer d’avoir un terroir propice à la conception de vins d’exceptions, comme ses voisines Margaux et Pauillac ; dont proviennent les 1ers crus classés : Château Margaux et Château Mouton Rothschild. Comme elles, Saint Julien a dans ses vins, une dominante de Cabernet Sauvignon. Le Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot sont les autres cépages employés dans l’assemblage des vins de St Julien.
Le vin St Julien est un vin d’une grande qualité, dont les arômes s’harmonisent autour de notes empyreumatiques, de fruits rouges et d’épices. Un Saint Julien laisse forcément une émotion vive à celui qui le déguste. D’un parfait équilibre, corsé tout en étant élégant, le vin St julien fait penser aux vins de l’appellation Margaux, à la fois élégants, puissants, fins et équilibrés. Les vins de Margaux sont néanmoins plus féminins, tandis que ceux de St Julien sont plus corsés.