Château de Camensac Bordeaux

CHATEAU CAMENSAC, ou CHATEAU DE CAMENSAC, vin du Haut-Médoc

Vin du Haut Médoc, Château de Camensac, autrefois appelé Château Camensac, est l’un des vins du Haut-Médoc à avoir obtenu le rang de cinquième grand cru classé au classement des vins de Bordeaux de 1855. Château de Camensac provient plus précisément de la commune de Saint-Laurent.
Les vins du Haut-Médoc sont très variés du fait de la diversité des terroirs. A Camensac, les ceps sont de variété Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et sont plantés sur 75 hectares de vigne, qui constituent le vignoble.
Il existe également un second vin : Closerie de Camensac.

CHATEAU CAMENSAC, ou CHATEAU DE CAMENSAC, un 5ème cru classé en 1855

L’histoire de Camensac est mystérieuse. En effet, si l’on ne sait exactement à quand remonte la création du vignoble ; il semble que Camensac soit une propriété ancienne, la viticulture étant déjà pratiquée au Moyen-Âge dans la région.
Au XIXème siècle, Château de Camensac, alors Château Camensac, fut classé en tant que cinquième grand cru au classement des vins de Bordeaux. Camensac est aujourd’hui entre les mains de Céline Villars et de son mari, également à la tête de Château Chasse-Spleen.

CHATEAU CAMENSAC, ou CHATEAU DE CAMENSAC, un vin puissant et riche !

Château de Camensac est un vin puissant, qui gagne en élégance depuis plusieurs millésimes. Les arômes fruités, épicés et parfois végétaux et floraux font de Château de Camensac un vin à la richesse aromatique. Camensac, un vin du Haut-Médoc à déguster accompagné de volaille ou de viande blanche !

Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin ! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale.
Il regroupe de nombreuses Appellations d’Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol (Pétrus), Saint Emilion (Cheval Blanc), Sauternes (Château d’Yquem) ou bien encore (Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d’ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l’objet d’un élevage de plus de neuf mois.
Bien que cela ne soit pas la seule raison de l’importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux. Pourtant, la raison de l’implantation du commerce du vin dans cette région est avant tout très ancienne et fruit de l’histoire.
Les origines du vignoble bordelais remontent au 1er siècle, où a commencé l’implantation des vignes ; mais c’est surtout au Moyen-Age que le commerce autour du vin de bordeaux s’est développé, du fait de l’essor de la navigation et des fleuves le facilitant dans cette région.
Dernier millésime notable, 2009 a été particulièrement bien réussi pour l’ensemble du vin de Bordeaux. Il a marqué les esprits des amateurs par sa qualité et son goût, qu’il soit blanc ou rouge.
Les vins de Bordeaux sont réputés partout dans le monde pour leurs arômes incomparables. Ses grands crus ont pour secret le mélange judicieux de cépages caractéristiques des vins de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir, le Cabernet Franc, le Malbec, le Petit Verdot, et le Carmenère, pour le rouge ; le Sauvignon, le Muscadelle, et le Sémillon pour le blanc. D’autres cépages accessoires sont également utilisés pour le blanc, mais en quantité limitée : Ugni Blanc, Ondenc, Merlot Blanc et Colombard.