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Vin du Haut Médoc, Château de Camensac, autrefois appelé Château Camensac, est l’un des vins du Haut-Médoc à avoir obtenu le rang de cinquième grand cru classé au classement des vins de Bordeaux de 1855. Château de Camensac provient plus précisément de la commune de Saint-Laurent.
Les vins du Haut-Médoc sont très variés du fait de la diversité des terroirs. A Camensac, les ceps sont de variété Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et sont plantés sur 75 hectares de vigne, qui constituent le vignoble.
Il existe également un second vin : Closerie de Camensac.
L’histoire de Camensac est mystérieuse. En effet, si l’on ne sait exactement à quand remonte la création du vignoble ; il semble que Camensac soit une propriété ancienne, la viticulture étant déjà pratiquée au Moyen-Âge dans la région.
Au XIXème siècle, Château de Camensac, alors Château Camensac, fut classé en tant que cinquième grand cru au classement des vins de Bordeaux. Camensac est aujourd’hui entre les mains de Céline Villars et de son mari, également à la tête de Château Chasse-Spleen.
Château de Camensac est un vin puissant, qui gagne en élégance depuis plusieurs millésimes. Les arômes fruités, épicés et parfois végétaux et floraux font de Château de Camensac un vin à la richesse aromatique. Camensac, un vin du Haut-Médoc à déguster accompagné de volaille ou de viande blanche !
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