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Château Corbin Bordeaux

  • CHATEAU CORBIN, un vin de Saint-Emilion

    Château Corbin provient de l’appellation d’origine contrôlée Saint Emilion. C’est dans la région de Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, à l’Est de Libourne, que se situe cette appellation dont les grands vins de Bordeaux ont fait la réputation. Cheval Blanc, Angélus, Ausone, Pavie, Saint-Emilion regorge de vins de prestige, à la renommée internationale. C’est donc de cette appellation mythique, dont la viticulture est ancestrale, que provient Château Corbin.


    CHATEAU CORBIN SAINT EMILION, un grand cru classé

    Château Corbin est un grand cru classé de l’appellation. Un classement des vins de Saint-Emilion a été réalisé, au XXème siècle, en marge du classement des vins de Bordeaux de 1855 puisque celui-ci n’a pas tenu compte des vins de Saint-Emilion. Le classement distingue les grands crus classés, les premiers grands crus classés A et les premiers grands crus classés B. Ce vin figure donc dans la soixantaine de Châteaux qui ont rejoint le cercle des grands crus classés de Saint-Emilion.


    CHATEAU CORBIN, le Merlot et le Cabernet Franc comme cépages

    Château Corbin se compose, comme beaucoup des vins des appellations de Pomerol et de Saint-Emilion, de Merlot et de Cabernet-Franc. Le Merlot domine très largement les assemblages, comme il en est coutume au sein de cette appellation. Le Merlot et le Cabernet Franc apporte structure, fruité et complexité des nuances aromatiques, à ce vin.


    CHATEAU CORBIN SAINT EMILION, un terroir

    Château Corbin, c’est un vignoble de 13 hectares situé à Saint-Emilion. Les sols sont argileux et sableux, ce qui donne des subtilités variées à ce vin. Le Merlot et le Cabernet-Franc se plaisent à merveille sur ce terroir, et délivrent ainsi le meilleur d’eux-mêmes dans la production de leurs raisins.


    CHATEAU CORBIN, un vin à la personnalité riche

    Château Corbin est vin élégant, envoûtant par sa complexité aromatique. En vieillissant, les millésimes de Château Corbin dévoilent des arômes variés, qui ne manquent pas de ravir les dégustateurs. Elégant, ce vin de Saint-Emilion est également raffiné.


    CHATEAU CORBIN SAINT EMILION : idées d’accompagnement

    Avec un millésime de Château Corbin, beaucoup d’accompagnements sont envisageables. La viande rouge, la viande blanche et le fromage se prêtent particulièrement à une telle dégustation. Les plats à base de veau se marieront bien avec l’élégance de ce vin, de même qu’un fromage crémeux.

  • Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin ! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale.
    Il regroupe de nombreuses Appellations d’Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol (Pétrus), Saint Emilion (Cheval Blanc), Sauternes (Château d’Yquem) ou bien encore (Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d’ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l’objet d’un élevage de plus de neuf mois.
    Bien que cela ne soit pas la seule raison de l’importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux. Pourtant, la raison de l’implantation du commerce du vin dans cette région est avant tout très ancienne et fruit de l’histoire.
    Les origines du vignoble bordelais remontent au 1er siècle, où a commencé l’implantation des vignes ; mais c’est surtout au Moyen-Age que le commerce autour du vin de bordeaux s’est développé, du fait de l’essor de la navigation et des fleuves le facilitant dans cette région.
    Dernier millésime notable, 2009 a été particulièrement bien réussi pour l’ensemble du vin de Bordeaux. Il a marqué les esprits des amateurs par sa qualité et son goût, qu’il soit blanc ou rouge.
    Les vins de Bordeaux sont réputés partout dans le monde pour leurs arômes incomparables. Ses grands crus ont pour secret le mélange judicieux de cépages caractéristiques des vins de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir, le Cabernet Franc, le Malbec, le Petit Verdot, et le Carmenère, pour le rouge ; le Sauvignon, le Muscadelle, et le Sémillon pour le blanc. D’autres cépages accessoires sont également utilisés pour le blanc, mais en quantité limitée : Ugni Blanc, Ondenc, Merlot Blanc et Colombard.

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