Château Clos de Boüard 2018
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Clos de Boüard 2018
Bouteille (75cl)

Situé au cœur de l'appellation Montagne-Saint-Emilion, et faisant face aux Grands Crus Classés de Saint-Emilion, s'étendent les 30 hectares de vignoble du Château Clos de Boüard. Le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire et d'un encépagement de vignes anciennes de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.

Le Château Clos de Boüard 2018 est le produit d'un assemblage dominé par le Merlot (85%) auxquels s'ajoutent un peu de Cabernet Franc (10%) et de Cabernet Sauvignon (5%).

Dans le verre, le Château Clos de Boüard 2018 présente une belle couleur pourpre profonde aux reflets rubis et laisse émerger un bouquet de petites baies noires juteuses entourées de notes de cacao ainsi que des touches terreuses et végétales.
Sur le palais, le Château Clos de Boüard 2018 offre une attaque puissante et droite. Le milieu de bouche est gorgé de fruits noirs mûrs et frais enrobés dans des notes d'épices diverses mis en valeur par une ligne tannique soyeuse et finement travaillée. Enfin, la fraîcheur des fruits laisse petit à petit place à des notes végétales pour terminer sur une finale élégante et d'une longueur remarquable.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"Le Clos de Bouärd 2018 de couleur grenat-pourpre foncé offre des notions prononcées de myrtilles sauvages, de mûres et de gâteau de la Forêt Noire avec des touches de terre parfumée et de sauge sauvage. Corsé et corsé, il possède un cadre solide comme du roc avec des tanins mâchus et une belle fraîcheur, et se termine par un ascenseur à base de plantes."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Canard - Volaille

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

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