Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Joseph Roty "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2014
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Charmes-Chambertin Grand Cru Domaine Joseph Roty "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2014
Bouteille (75cl)

C'est suite au décès de son grand-père qui lui légua des pieds de vignes anciens, à Gevrey-Chambertin, que Joseph Roty créa son domaine et perpétua la tradition familiale en devenant la 10e génération de vignerons de la famille.
Aujourd'hui, le Domaine Joseph Roty est géré par ses fils : Philippe et Pierre Jean Roty.

Les Cuvées de très vieilles vignes sont une sorte de signature du Domaine Joseph Roty. Elles ont été planté, pour les plus anciennes, en 1881 à Charmes-Chambertin et sont travaillées selon les méthodes traditionnelles : récolte à haute maturité, égrappage des raisins avant fermentation à froid en cuves bétonnées, et enfin un élevage en barriques de chêne durant 15 à 16 mois en fonctions des besoins du millésime.

Le Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvée de Très Vieilles Vignes 2014 est vêtu d'une magnifique robe grenat/pourpre sombre et profond.
Au nez, il distille un bouquet puissant et intensément riche gorgé de senteurs fruitées, avec des mûres et des myrtilles abondantes.
En bouche, le Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvée de Très Vieilles Vignes 2014 offre une attaque aussi vive et riche qu'au nez. Les petits fruits noirs grandissent en bouche et tapissent le palais, accompagnés de notes boisées de chêne, soutenus par une ligne tannique veloutée.
D’élégantes notes épicées et poivrées émergent et grandissent en milieu de bouche, pour amener à une finale aussi complexe et raffinée que longue et persistante !

Prêt à être déguster le Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvée de Très Vieilles Vignes 2014 restera dans son pic de maturité au moins 2 décennies.


Neal Martin(robertparker.com) :
"Le Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2014 a un nez très intense et puissant, presque rauque avec des notes de kirsch, de myrtille et de mûre bouillonnantes qui sortent du verre. Le palais est corsé et assez dense en bouche. Pour moi, le chêne n'est pas aussi brodé dans la trame du vin que la griotte ou le mazis. Il est plus marqué en ce moment avec une finale intense et épicée, avec une pointe de poivre noir en fin de bouche."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Gibier (biche, caille) - Volaille

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 2017