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Bonny Doon "Bien Nacido" Syrah 2007
Bouteille (75cl)

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  • Robert Parker

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À propos de Bonny Doon "Bien Nacido" Syrah 2007
Bouteille (75cl)

Créé à partir d'un assemblage de 100% de Syrah, le Bonny Doon Bien Nacido 2007 est une vraie réussite de ce domaine Californien de plus en plus reconnu à travers le monde.

Le Bonny Doon Bien Nacido Syrah 2007 présente une belle couleur pourpre dense et intense au reflets grenat.
Au nez, il dévoile des notes terreuses enrobantes ainsi que des parfums de fruits rouges et noirs, de fleurs roses et d'épices diverses.
En bouche, le Bonny Doon Bien Nacido Syrah 2007 offre une palais à la fois joli et tannique. Facile à boire, il offre des tonnes de fruits mûrs ainsi qu'une belle minéralité de roche mouillée. Des notes tertiaire commencent à se révéler, avec des arômes de caramel et de torréfaction en arrière plan.
La finale, quand à elle présente une belle longueur et une persistance du fruit remarquable.

Le Bonny Doon Bien Nacido Syrah 2007 est un vin riche, ample, puissant et facile d'accès. Il a un potentiel impressionnant qui commence tout juste à se dessiner. Un conseil, prenez deux bouteilles, une pour déguster immédiatement et la suivante après quelques années en cave !


Robert Parker :
"Bien plus intéressant est le Syrah Bien Nacido de Grahm's 2007. De jolies notes de lard et de lard, entremêlées de crème de cassis et de tapenade, sont présentes dans ce vin rubis foncé/pourpre teinté. Construit avec plus de puissance, d'intensité et de muscle, tout en conservant son élégance, c'est un vin qui se boit bien jusqu'à dix ans."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Gibier (biche, caille) - Volaille

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