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Bielle

  • À Marie-Galante en Guadeloupe, la distillerie Bielle existe depuis le 19e siècle. En effet, Bielle a toujours été une entreprise familiale et a succédé à différentes familles au fil du temps : depuis 1975, Dominique Thiery est à la tête de Bielle, succédant à Paul Rameaux, son grand-oncle. Le rhum bielle est fait de 100% pur jus de canne, lui octroyant le nom de Rhum Agricole. Afin d’obtenir les meilleurs résultats, la canne est récoltée à la main, ce qui se fait très peu dans les distilleries de nos jours. Après le broyage et la distillation, le rhum est vieilli dans leur chai, et ce, parfois pendant de longues années pour obtenir des rhums riches et gourmands. La Distillerie Bielle est spécialiste des spiritueux et produit, en plus du rhum blanc, rhum ambré et rhum vieux ainsi que des liqueurs.

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