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Volnay 1er Cru Les Santenots Domaine Buisson-Charles 2013
Bouteille (75cl) Rouge

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À propos de Volnay 1er Cru Les Santenots Domaine Buisson-Charles 2013
Bouteille (75cl)

Le Volnay 1er Cru les Santenots 2013 du Domaine Buisson Charles est le résultat d'un assemblage 100% Pinot Noir dont 1/3 de grappes entières.

Il est habillé d'une belle robe couleur rubis, profonde et intense.
Au nez, le Volnay 1er Cru les Santenots Domaine Buisson Charles 2013 offre un bouquet de fruits rouges et de fleurs printanière ainsi que des notes de chêne parfaitement intégrées.
En bouche, le Volnay 1er Cru les Santenots Domaine Buisson Charles 2013 se révèle bien équilibré avec des tanins fins en abondance. Sa texture soyeuse recouvre le palais de notes de fruits rouges, de fraises et de chêne grillé.
Pur, raffiné, élégant, le Volnay 1er Cru les Santenots 2013 du Domaine Buisson Charles ne manque pas de qualité. Mais il en dévoilera encore plus après quelques années en cave. C'est un petit bijou de Bourgogne !


Neal Martin (robertparker.com) :
"Cultivé à 21 hectolitres à l'hectare, dont 30% de grappes entières, le Volnay 1er Cru Santenots 2013 n'a pas été touché par la grêle. (Les vignes ont été plantées par Michel Buisson avec son père en 1951.) Il a un nez très pur et assez floral, le chêne neuf à 30% bien intégré, avec des pastilles à la fraise et des senteurs de Morello qui se développent avec le temps. La bouche est bien équilibrée avec des tanins fins et assez tendres. Il y a ici un niveau satisfaisant de fruits, mais ce qui ressort, c'est la finesse et la précision vers la finale conservatrice."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Gibier (biche, caille) - Volaille

Caractéristiques

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