Vins Château Cap de Mourlin

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CHATEAU CAP DE MOURLIN, l’un des Châteaux de la famille Cap de Mourlin

Grand cru classé de Saint Emilion, Château Cap de Mourlin fait partie des domaines appartenant aux vignobles Cap de Mourlin. Il porte ainsi le nom de la famille Cap de Mourlin, qui est propriétaire dans la région depuis le XVIIème siècle.
Si à Cap de Mourlin, le vignoble a vu le jour au XVIème siècle, et est ainsi l’une des plus anciennes propriétés des vignobles Cap de Mourlin ; ce n’est qu’au début des années 80 que Jacques Cap de Mourlin va reconstituer le domaine, jadis divisé entre deux membres de la famille. Après des travaux de rénovation et de modernisation, Château Cap de Mourlin a gagné en qualité, et ne faillit pas à son rang de grand cru classé de Saint-Emilion.

CHATEAU CAP DE MOURLIN et les cépages de son assemblage

Cap de Mourlin contient dans son assemblage les cépages les plus utilisés dans la région de Bordeaux : le Merlot, bien sûr, qui est particulièrement prisé à Saint-Emilion ou Pomerol et qui est dominant dans Château Cap de Mourlin ; le Cabernet Franc ; et enfin, le Cabernet Sauvignon, qui domine souvent les assemblages des vins de Pauillac.

CHATEAU CAP DE MOURLIN, un Saint Emilion fin, intense et élégant

Généreux, complexe, et d’une grande intensité aromatique, Cap de Mourlin se révèle également fin et élégant. Son bouquet, très riche en arômes ne manque pas de marquer celui qui le déguste. Aussi, se retrouvent souvent dans les millésimes de Château Cap de Mourlin des arômes fruités, boisés, floraux, épicés et empyreumatiques. Château Cap de Mourlin se distingue, de même, par une robe souvent profonde.