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D’abord grand cru de Saint Emilion, puis 1er grand cru classé B depuis le classement de 2012, Château Valandraud est un domaine récent. Contrairement à beaucoup des Châteaux de la région datant du XVIIIème ou du XIXème siècle, Valandraud a été créé en 1989 par Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud à partir d’une petite parcelle de vignes de 0,6 hectares. Depuis, Valandraud s’est étoffé et représente désormais un domaine viticole de 10 hectares de vignes.
En plus du Château Valandraud, un second vin est produit : le 3 de Valandraud ainsi qu’un autre vin : Virginie de Valandraud.
L’agrandissement du vignoble s’est fait grâce au succès qu’a rencontré le vin au fil des ans. Il faut dire que les propriétaires, qui avaient été négociants et restaurateurs à Saint-Emilion, bénéficiaient d’une solide réputation dans le milieu. En 1989 donc, ceux-ci ont décidé d’assouvir leur envie de devenir propriétaire de leur propre château, ce qui fut chose faite avec Valandraud. Très vite, le vin produit rencontra le succès, faisant de Château Valandraud, l’un des fleurons de Saint-Emilion.
D’une parcelle de 0,6 hectares, Valandraud est aujourd’hui un domaine de 10 hectares, devenu 1er grand cru classé B grâce au travail de ses propriétaires.
Tandis que le nom « Valandraud » fait référence au val sur lequel Valandraud se trouve ainsi qu’au nom de famille de Murielle Andraud, Château Valandraud est un vin d’assemblage de plusieurs cépages typiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc.
Château Valandraud est un vin à la gamme aromatique souvent axée sur les fruits et les notes empyreumatiques, un vin puissant qui s’exprime dans une belle élégance.
AOC Bordeaux est une appellation générique du vignoble de Bordeaux. L’AOC Bordeaux pourrait pourtant être qualifiée d’appellation régionale car elle peut englober tous les vins du vignoble de Bordeaux ne pouvant pas faire l’objet d’une appellation liée à leur commune, s’ils remplissent bien sûr les conditions décrites par le cahier des charges de l’appellation. Cette appellation peut être ainsi prise par les vins dont les raisins proviennent de plusieurs appellations et ne peuvent donc pas prendre le nom d’une appellation communale, à l’égal du Mouton Cadet par exemple.
En tant qu’appellation générique, le vignoble de l’AOC Bordeaux est très vaste, plus de 40 000 hectares et englobe de nombreux vins, très diverses. En effet, les différences de terroirs au sein du vignoble de l’appellation font qu’il existe une très grande disparité entre ces vins, pouvant être blancs, rosés ou rouges. Aussi, les cépages utilisés pour produire les vins de l’AOC Bordeaux sont le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle pour les blancs ; les deux Cabernets, le Merlot, le Côt, le Petit Verdot et le Carmenère pour les rosés et les rouges. Bien que les vins soit très hétérogènes tant d’un point de vue caractère que qualitatif ; en raison des cépages communs, les rouges présentent bien souvent des arômes de fruits rouges. Certains vins de l’AOC Bordeaux sont des vins de garde ; cela varie encore des terroirs et châteaux qui produisent le vin.
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