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Le Petit Mouton de Mouton Rothschild

  • Second vin du Château Mouton Rothschild, Petit Mouton est l’un des vins de Bordeaux les plus connus. Petit Mouton de Mouton Rothschild (parfois également appelé Petit Mouton Rothschild) a vu son premier millésime naître au début des années 90. C’est précisément en 1993 qu’est né Petit Mouton de Mouton Rothschild, mais il n’a cependant porté ce nom qu’à partir de 1994. Le premier millésime porte ainsi le nom de Second vin de Mouton Rothschild.

    Petit Mouton est, comme son aîné, un vin de Pauillac. Vin élégant, Petit Mouton Rothschild est réalisé, comme la plupart des seconds vins, à partir des raisins issus des vignes les plus jeunes. Il profite cependant d’un beau terroir (le plateau de Mouton) et de soins attentifs, afin de faire de ce vin l’un des grands vins de Bordeaux. Petit Mouton de Mouton Rothschild est composé de Cabernet Sauvignon, cépage très utilisé à Pauillac, Merlot et Cabernet Franc. Les proportions contenues dans l’assemblage dépendent des récoltes, mais il n’en demeure pas moins que Petit Mouton de Mouton Rothschild est un vin dont l’exigence est à la base. En effet, comme pour le grand vin, Château Mouton Rothschild, Petit Mouton fait l’objet d’une certaine rigueur, qui donne la qualité de ce vin, révélateur de son terroir Pauillacais.

    Petit Mouton Rothschild ne déroge pas à la règle des Rothschild d’orner leurs vins d’une œuvre d’art. Cette famille amatrice d’art a paré Clerc-Milon et Mouton Rothschild de références artistiques. Petit Mouton lui, a eu le droit à une œuvre de Jean de Carlu datant de 1927, représentant une grappe de raisin.
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