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Château Bahans Haut-Brion

  • Vin produit par le Château Haut Brion, Bahans Haut Brion est l’ancien nom du second vin, désormais appelé Clarence de Haut Brion. C’est en effet à partir du millésime 2007 que Château Bahans Haut Brion a été remplacé par le nom de Clarence de Haut Brion. Le Clarence de Haut Brion est toutefois réalisé à partir des mêmes parcelles de vignes et bénéficient des mêmes méthodes de fabrication que Château Bahans Haut Brion, seul le nom a changé. Il s’agissait là de rendre hommage à l’ancêtre de S.A.R. Le Prince Robert de Luxembourg, propriétaire actuel des domaines Clarence Dillon. En effet, c’est à Clarence Dillon que fait référence le nouveau nom du second vin, autrefois nommé : Bahans Haut Brion.
    Issu de l’AOC Pessac Leognan / Graves, Château Bahans Haut Brion possède de nombreuses similitudes avec le grand vin, mais est néanmoins plus abordable et peut se boire plus jeune. Il faut dire que Bahans Haut Brion, en tant que second vin, provient des mêmes parcelles et bénéficient des mêmes soins attentifs que son aîné, Château Haut Brion ; et à ce titre, Bahans Haut Brion est un vin d’une haute qualité. Ses millésimes font preuve d’une régularité et d’une qualité remarquables.
    Les deux derniers millésimes avant le changement de nom, Bahans Haut Brion 2005 et Bahans Haut Brion 2006 ont reçu un accueil tout à fait positif de la part de la critique. Profonds et complexes, Bahans Haut Brion 2005 et Bahans Haut Brion 2006 montrent tous deux des arômes fruités, et des notes passant par plusieurs familles aromatiques, selon l’âge du vin et le millésime. Aussi, les fruits se retrouvent dans de nombreux millésimes de Château Bahans Haut Brion. Comme Bahans Haut Brion 2005 et Bahans Haut Brion 2006, les millésimes de Bahans Haut Brion se dégusteront avec plaisir accompagnés de crustacés, de viande blanche ou de poissons fumés.
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