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Champagne Taittinger "Prestige" Rosé Brut Non millésimé
Bouteille (75cl)

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  • Robert Parker

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À propos de Champagne Taittinger "Prestige" Rosé Brut Non millésimé
Bouteille (75cl)

Le Taittinger Prestige rosé est issu d'un assemblage de trois cépages (40% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 25% de Pinot Meunier). 15% de Pinot Noir rouge est ajouté au mélange afin de lui conférer cette superbe robe couleur rosée intense.

Au nez, le Champagne Taittinger Prestige rosé non millésimé distille un bouquet parfumé de baies rouges, de framboises, de fraises et de cerises, ainsi que de notes biscuits au beurre et une touche florale.
Sur le palais, le Champagne Taittinger Prestige rosé offre des arômes élégants et raffinés de biscuits au beurre, de pommes juteuses, de pêches mûres, un soupçon de baies rouges et un touche de lavande.
Sa richesse aromatique est mise en avant grâce à sa texture soyeuse traversée de centaines de fines bulles caressant le palais jusqu'à dévoiler une finale fraîche, ronde, sèche et d'une longueur remarquable.


Stephan Reinhardt (robertparker.com) :
"Taittinger Brut Prestige Rosé est un assemblage de 35% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 25% Pinot Meunier (avec 30% de vins de réserve) qui obtient sa couleur framboise à partir de 15% de Pinot Noir rouge provenant de la Montagne de Reims. Avec des arômes de framboise et de fraise sur un nez subtil mais aromatique, c'est un Brut Rosé très délicat, frais et élégant avec une finale ronde mais stimulante, sèche et finement grippée. Ce n'est pas censé être désobligeant quand je mentionne que quelques saveurs de fruits tombent sur le nez et la finale et que c'est vers le bord de ce que je goûte comme sec. "

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

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